主料:
面粉适量,
油菜,
一颗,
鸡蛋,
两个
辅料:
油适量,
盐适量,
葱,
一颗,
生抽适量,
白芝麻适量,
香醋适量油拌面的做法步骤
1.面包机放适量的面粉,加适量的水。
2.开启面团健,揉成光滑的面团。
3.揉好的面团放大面板上面擀成大包子皮,厚度和硬币一样就好。
4.折叠切成想要的宽度。
5.依次把切好的条摆放在盖顶上面。
6.油菜洗净。
7.热水绰好,撕成细条。
8.炒锅烧热,加油烧至七八成热放入两个鸡蛋,煎成荷包蛋。
9.煮锅放水烧开加入面条煮熟。
10.备好的油菜和煎蛋。
11.煮好的面条捞出。
12.炒锅将就煎鸡蛋的油放入白芝麻炸出香味。放葱爆香。待油温凉透加入适量的生抽和盐,香醋调味。
13.调好的料汁倒进面条中,美味的油拌面做好了。
小窍门&温馨提示
调料汁的时候一定得等油温降温后再到生抽和香醋。
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面条 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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